一、原料質(zhì)量控制

有機(jī)肥料原料的好壞，直接影響產(chǎn)品的質(zhì)量。不同原料中有機(jī)質(zhì)和其他養(yǎng)分的含量差別很大，例如同樣是雞糞，蛋雞糞便的養(yǎng)分含量遠(yuǎn)高于肉雞，這是由于蛋雞和肉雞的養(yǎng)殖方式不同。畜禽糞便中，豬糞的養(yǎng)分含量高于牛糞，雞糞的養(yǎng)分含量高于豬糞。

不同的有機(jī)肥原料的形成過(guò)程決定了其養(yǎng)分含量的差異，如作物秸稈有機(jī)質(zhì)含量豐富，但氮、磷、鉀含量相對(duì)較低；人的糞便氮含量較高，且容易分解；雞、豬、牛糞便的養(yǎng)分含量一方面受畜禽吸收的影響，另一方面受飼料成分的影響。在收購(gòu)有機(jī)肥料原料時(shí)，盡量收購(gòu)氮、磷、鉀養(yǎng)分含量高的原料。

在有機(jī)肥料原料產(chǎn)生和收購(gòu)過(guò)程中容易混入各種雜質(zhì)，如雞糞在堆積過(guò)程中不可避免地混入土，墊圈過(guò)程中各自墊圈料也會(huì)對(duì)其產(chǎn)生影響，這些在一定程度上降低了糞便的養(yǎng)分含量。因此，在收購(gòu)原料時(shí)盡量選雜質(zhì)少的原料，并引導(dǎo)養(yǎng)殖戶改加對(duì)糞便養(yǎng)分含量影響較小的墊料，如草炭、稻殼粉、過(guò)磷酸鈣等，盡量少加墊料。

由于垃圾、污泥等城市廢物中含有較高的有機(jī)質(zhì)和氮、磷、鉀等養(yǎng)分，所以也可用于加工有機(jī)肥料，只是需要監(jiān)控這些有機(jī)廢物含有的有害物質(zhì)。隨著肥料法規(guī)的健全，國(guó)家也加強(qiáng)了對(duì)肥料產(chǎn)品中重金屬、放射性、微生物病菌等有害物質(zhì)的檢查。