作物生長發(fā)育需要吸收各種養(yǎng)分，而測土配方施肥技術(shù)很好的解決了作物需肥與土壤供肥之間的矛盾。根據(jù)土壤肥力狀況與作物的養(yǎng)分需求量，實(shí)現(xiàn)各種養(yǎng)分的平衡供應(yīng)，滿足作物生長需求，并且能達(dá)到節(jié)肥增效的目的。

通常作物體內(nèi)的養(yǎng)分狀況是土壤養(yǎng)分供應(yīng)、作物對養(yǎng)分需求和作物吸收養(yǎng)分能力的綜合反應(yīng)。然而，在作物生長的過程中，土壤養(yǎng)分供應(yīng)不能夠反映其吸收營養(yǎng)的狀況，作物體內(nèi)養(yǎng)分是否充足、平衡，是否存在“潛在缺素”癥狀也是不得而知。

在實(shí)際生產(chǎn)中，作物會通過缺素癥狀或不健康的生長顯示體內(nèi)的養(yǎng)分不平衡狀況，一旦出現(xiàn)這種現(xiàn)象，矯正為時已晚。但是，作物特定部位的營養(yǎng)組分和含量比土壤的養(yǎng)分含量更能直接反應(yīng)作物體內(nèi)營養(yǎng)的豐缺狀況。能否給作物進(jìn)行定期快速的“體檢”，讓作物自己說話，及早發(fā)現(xiàn)其體內(nèi)的養(yǎng)分儲備是否平衡，需要用到一項(xiàng)技術(shù)，即作物葉片養(yǎng)分速測技術(shù)。

? 什么是作物葉片養(yǎng)分速測

作物葉片養(yǎng)分速測，即在田間可現(xiàn)場對作物體內(nèi)養(yǎng)分狀況進(jìn)行快速“診斷”的一項(xiàng)技術(shù)。 “診”就是通過測定葉片汁液，了解氮磷鉀等養(yǎng)分的含量，“斷”就是結(jié)合檢測數(shù)據(jù)和相應(yīng)的參考指標(biāo)，判斷作物的養(yǎng)分含量和比例是否正常。如圖1所示，即為葉片養(yǎng)分在田間應(yīng)用的場景。此診斷方法在國內(nèi)外農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用，能反映作物當(dāng)時的營養(yǎng)狀況，并可以此來進(jìn)行追肥決策。主要作用包括以下四點(diǎn)：

（1）證實(shí)可視的養(yǎng)分缺乏癥狀，揭示潛在的養(yǎng)分缺乏狀況；

（2）當(dāng)前作物體內(nèi)養(yǎng)分的儲備狀況；

（3）作物體內(nèi)的養(yǎng)分是否平衡；

（4）如何提高產(chǎn)量目標(biāo)和確定作物接下來對肥料的需求。

圖1 養(yǎng)分速測在田間應(yīng)用

? 即時調(diào)整養(yǎng)分管理策略

由于常規(guī)（實(shí)驗(yàn)室）分析方法存在滯后性、復(fù)雜性和工作量大等缺陷，國外現(xiàn)代種植業(yè)大多采用葉片汁液的測試方法作為檢測作物體內(nèi)養(yǎng)分含量的手段。常規(guī)分析作物樣品需要經(jīng)歷收集、風(fēng)干、室內(nèi)分析的過程，這個過程需要很長的時間，通常是一周甚至更久，拿到檢測結(jié)果時已經(jīng)錯過了作物的生長時期，對于指導(dǎo)施肥存在滯后性。

葉片養(yǎng)分速測可以做到在田間“現(xiàn)采現(xiàn)測”，半小時內(nèi)即可拿到結(jié)果，精確度完全可以滿足田間的需要，對于指導(dǎo)施肥具有即時性。因?yàn)樽魑矬w內(nèi)養(yǎng)分的變化是很快的，尤其是硝態(tài)氮，對于養(yǎng)分缺乏十分敏感，當(dāng)作物稍微缺氮時，硝態(tài)氮的含量就會發(fā)生明顯變化。通常可以每7-10天進(jìn)行一次定期的檢測，及時把握養(yǎng)分的動態(tài)變化，迅速調(diào)整養(yǎng)分投入量。

? 科學(xué)配肥，精準(zhǔn)追肥

應(yīng)用快速測試的方法可以確定當(dāng)時作物體內(nèi)的養(yǎng)分含量，并且能夠當(dāng)即顯示結(jié)果，不用耽擱等待室內(nèi)的分析結(jié)果。將速測的結(jié)果與參考范圍作比較，可以確定被檢測作物是否存在缺素或者過量吸收的現(xiàn)象，現(xiàn)場調(diào)整施肥方案，做到因缺補(bǔ)缺，科學(xué)配肥更易行，精準(zhǔn)追肥不浪費(fèi)。

如表2所示，即為不同時期辣椒體內(nèi)氮磷鉀養(yǎng)分含量的適宜范圍，例如在現(xiàn)蕾初期，當(dāng)葉片的硝態(tài)氮含量低于1400ppm，表明辣椒缺氮，需要追施氮肥；當(dāng)葉片的硝態(tài)氮含量高于1600ppm，表明辣椒吸收氮肥過多，此時不宜追施氮肥，同時還要適當(dāng)補(bǔ)充磷鉀使養(yǎng)分平衡。

（單位：ppm）

表2 辣椒不同時期葉片汁液硝態(tài)氮,磷,鉀養(yǎng)分適宜范圍

植物生長與人的成長類似，每天需要喝水吃飯。然而，作物不會說話，所以，需要通過作物的葉片檢測，讓它將需求轉(zhuǎn)化成我們聽得懂的語言，告訴你它需要什么，需要多少，我們才能根據(jù)它的需求供給它想要“吃”到的養(yǎng)分。

華南農(nóng)大作物營養(yǎng)與施肥研究室